Un brote altamente contagioso de peste porcina en República Dominicana puso en alerta a Centro américa y México para adoptar medidas de prevención. Pero, ¿qué es esta enfermedad?, y ¿cómo podría afectar al país?, Rosalba Carreón Nápoles, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), lo explica.
¿Qué es la peste porcina?
La peste porcina africana es una enfermedad endémica del continente africano y afecta al cerdo doméstico, al jabalí europeo y al pécari, una especie parecida a los cerdos.
Es causada por un virus ADN de la familia Asfarviridae, y los huéspedes naturales son el jabalí africano y garrapatas del género Ornithodoros, explicó Carreón Nápoles, quien subrayó que no afecta a los humanos, ya que no se trata de una zoonosis como ocurre con el COVID-19.
Hasta ahora, no hay vacunas comerciales, por ello cuando se presenta el problema, la única solución es sacrificar a los animales, destacó experta.
Tiene diversas fuentes de transmisión, por lo general ocurre con el contacto directo de animal a animal, aunque una de ellas que ha sido importante en la difusión de la enfermedad son los productos o subproductos de origen porcino como chorizo, salami o salchicha, donde el virus puede vivir por meses o años en la canal congelada.
Además, el microorganismo tiene la capacidad de transmitirse en fómites, es decir a través de objetos inanimados como la ropa, zapatos, etcétera o estar, incluso, en los neumáticos de vehículos contaminados con heces de animales infectados.
“Es muy resistente y si cualquiera de esos entra en contacto con los animales, puede ser un vehículo para diseminarse”.
Rosalba Carreón Nápoles.
Rosalba Carreón quien pertenece a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM, aseveró que existe el riesgo cuando se alimentan a cerdos con residuos de comida; “el virus se inactiva a 60 grados durante 30 minutos” de ahí que sea recomendable aplicar un tratamiento térmico para evitar contagios.
La enfermedad está presente en Asia, Europa, Oceanía y África; en el continente americano hubo brote en Haití, República Dominicana y Cuba a finales de los años 80, países de donde se erradicó.
Ahora varias naciones de América como Estados Unidos, México, Canadá, Argentina, Colombia, entre otros, han reforzado sus programas de vigilancia para evitar su ingreso.
No obstante, debido a la globalización y la movilidad de las personas, aclaró Rosalba Carreón, ningún país está exento de ser afectado.
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